ניסים אלדבח, אב הבית של ביה"ס שחקים. הניצוץ של ניסים, "כי לנו יש פלאפל!".

בניצוץ של ניסים אלדבח נכין אוכל אותנטי, נייצר פלאפל ומטעמים מבית אמא. נתעסק ונלמד על מוצרי גלם בסיסיים ואיכותיים ונכין מהם מנות ישראליות שכולם אוהבים.