מריאנו, בן 44, (ארגנטינאי), נשוי לדיאנה (ברזילאית). אב לליאור (10) דובר ספרדית, פורטוגזית ועברית. ואב לאדם (5) לומד לדבר ספרדית, פורטוגזית ועברית. בביתו של מראינו מדברים הכל, גם ספרדית, גם פורטוגזית, גם עברית, וגם "אוכל". מריאנו מגדיר עצמו כפריק של אוכל ובעיקר… אוכל דרום אמריקאי. הניצוץ של מריאנו הוא, "לשחק עם אוכל – לצלות בשר בגדול".

בניצוץ של מראינו שיינקמן נחשוב על הדברים הכי טעימים שיש. נטעם, נתרגש, נלכלך את הידיים, ונצחק. אז אם בא לכם להדליק את האש, לחכות שהגחלים ילהטו, להכין בשר על האש ולהתרגש שוב פעם כשאוכלים את מה שהכנו זה הניצוץ בשבילכם. המטרה, לעורר עניין, סקרנות, ריגוש, עבודת צוות, ויצירתיות. ואם לא מספיק… פאן, הרבה מאוד פאן.